A rooibostea alapanyag�t a n�v�nyr�l annak 1-1,5 �ves kor�ban szedik le el�sz�r. Zsenge hajt�sait a ny�ri h�napokban sz�retelik. A sz�retel�se, feldolgoz�sa k�zzel t�rt�nik.

Afrika lakosai eredetileg is k�zzel szedt�k le a n�v�nyi r�szeket, majd k�lapon �sszez�zt�k �s hagyt�k megsz�radni.

Ma is z�zz�k, apr�tj�k, halmokba rakva ferment�lj�k. A ferment�l�s sor�n kapja meg jellegzetes v�r�s sz�n�t.

A te�t g�z�l�ssel steriliz�lj�k, megsz�r�tj�k, majd �trost�lj�k, v�gezet�l pedig csomagolj�k.

A levelek mellett a f�s r�szek �s a k�reg is hasznos�that�.